Menu de ano Novo

Pois é como fui passar o natal a casa de pais e sogros, no ano novo foi tudo la para casa he he!! Nao tinha muito tempo para cozinhar porque sai as 18h mas so chego a casa por volta das 19,30h mas inda fui a tempo de fazer este petisco.

Depois ainda fomos todos jogar com a consola de prenda de natal a nova wii da nintendo he he

Arroz de Peixe com Gambas - para 2 pessoas

200gr arroz
2postas de pescada (grandes)
4 palitos de delicias do mar
Miolo de camarão Qb
Gambas Q.b.
1 caldo de marisco
sal
picante liquido (tipo tabasco)


Modo de preparo:

Coze.se as postas de pescada durante 10 minutos e reserva-se
Coloca-se o arroz a ferver temperado com sal. Enquanto isso lasca-se a pescada de forma a nao ter pele nem espinhas.
Quando o arroz começar a ferver coloca-se o caldo de marisco e mexe-se ate derreter e põe-se entao o arroz a pescada lascada e o miolo de camarao durante 10min.
Tempera-se o arroz com um pouco de picante liquido.
Terminados os 10 min coloca-se as gambas e as delicias do mar que podem estar cortadas ou nao e deixa.se cozinhar mais 5 min.

Esta receita pode ser feita com ameijoa, red fish, por exemplo, é muito versatil, apenas se nao se colocar marisco, colocar um caldo de peixe em vez do caldo de marisco.