sexta-feira, 27 de fevereiro de 2009

Canjinha de galinha a moda da sweety



Por incrivel que pareça não gosto de canja e nem sabia fazer!!

Aprendi a fazer quando estive doente do figado e não tinha muita escolha, não tinha aquela massinha pequenina para fazer canja entao fiz com arroz.

Aqui vai receita da canja á moda da sweety:



Ingredientes: - para 3 pessoas

1 frango (usei apenas um peito e uma coxa porque somos poucos)

200gr de arroz

1 Cebola

1 Cenoura sem casca (eu nao pus mas há quem goste de por)

1 caldo de galinha

Sal Q.b.

Agua Q.b.



Modo de Preparo:

Por agua numa panela e cozer o frango durante meia hora juntamente com a cebola e a cenoura.
Retirar o frango com uma escumadeira e deixar arrefecer.
A cebola vai pro lixo ou guarda-se para outras receitas que se façam nesse dia.
A cenoura deixa-se arrefecer e corta-se ao gosto.
A agua da cozedura deverá continuar a ferver e acrescenta-se um caldo de galinha, mexe-se ate ele desaparecer e adiciona-se o arroz e deixar cozer durante 20 minutos.
Enquanto o arroz coze desfia-se o frango e retira-se toda a a pele para o lixo. Quando faltarem +/- 5 minutos para o arroz terminar de cozer acrescenta-se o frango desfiado e cenoura.Por fim tempera-se a canja com sal.

terça-feira, 17 de fevereiro de 2009

Peito de frango estufado com Legumes




Já nao postava à muito tempo pois ando entretida co outras artes... a bijouteria

tenho outro blog que convido-vos a espreitar:

http://www.sweetbijouxart.blogspot.com/


As peças estao para venda se estiverem interessados e so entrar em contacto he he


bem vamos à comida:

Adoro esta receita saudavel, barata e saborosa pena a foto n ter ficado muito boa mas pronto!! aqui vai:

Ingredientes:

1 cebola picada
2 dentes de alho
Peitos de frango Q.b.
azeite q.b.
Vinho branco q.b.
20 ml de polpa de tomate
2 cenouras
100 gr de ervilhas
agua, sal, pimenta q.b.

Modo de preparo:

Coloquei o azeite no fundo do meu wook e juntei a cebola e os alhos e deixei alourar um pouco.
Juntei os peitos de frango temperei com sal e pimenta e deixei cozinhar 5 min virando de vez em quando.
Refresquei com o vinho branco e um pouco de agua e adicionei a polpa de tomate as cenouras cortadas as rodelas e as ervilhas congeladas.
Deixei cozinhar 15 minutos.

quarta-feira, 4 de fevereiro de 2009

Bolo de Canela





Nao tenho actualizado o blog porque o marido fez anos e fiz-lhe uma festa que me deixou de rastos eram 20 pessoas e fomos nos os 2 a fazer tudo lol... Tenho montes de receitas para passar para o pc mas tenho que arranjar um tempinho.

Esta receita fiz apos o natal é uma receita super simples que ja a minha mãe a fazia.

Ingredientes:

3 chavenas de farinha
1 chavena de açucar
3 ovos
1 chavena de leite
3 colheres sopa de manteiga
3 colheres de sopa de canela
1 colher sobremesa de fermento

Modo de Preparo:

Bate-se os ovos com o açuçar até ficar um creme açucarado. Junta-se entao a canela e a farinha mexendo sempre com a vara de arames. Por fim junta.se o leite a manteiga e o fermento (mexer muito bem para nao criar grumos por causa da manteiga).
Colocar a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Coloquei no forno a 200 graus durante 30 min. Fazer o teste do palito para verificar se esta cozido.