quarta-feira, 11 de março de 2009

Queijadinhas de leite




Tinha algum leite a ficar em cima da validade e costumo usar para fazer puré! mas para variar.. fiz esta receita. ficou uma delicia e vou repetir mais vezes

Queijadas de leite

Igredientes:

500 ml leite

1 colher manteiga

350 gr açucar (pus 300 gr)

100 gr farinha

4 ovos

1 laranja (raspa) - usei a raspa de 2 clementinas

1 colher de cafe de aroma de baunilha (usei açucar baunilhado)



Modo de preparo:

Aqueça o leite com a manteiga. À parte misture o açucar com a farinha e os ovos.Sobre estes e mexendo sempre, verta o leite quente em fio. Adicione-lhes a raspa de laranja e o aroma de baunilha.

Deixe em repouso durante 10 min.

Ligue o forno a 200graus. Unte formas com manteiga e polvilhe-as com açucar. Preencha-as com o preparado depois deste ter repousado.

Coloque agua quente no tabuleiro até meio das formas para cozer em banho maria.

Coze durante 35 min. - rendeu 18 queijadas.

9 comentários:

Sónia Alexandra disse...

Amiga essas queijadinhas parecem uma delícia. Beijinhos fofos

ameixa seca disse...

Adoro queijadinhas :)

moonlight disse...

Adoro queijadinhas e desde que comprei formas anti-aderentes é uma maravilha para desenformar.
Bjinhos

edinha disse...

Muito boas estas queijadinhas.
Beijinho

Ana Powell disse...

Ficaram uma delicia.
Uma dúzia por favor.
Feliz fim de semana x

Sónia Alexandra disse...

jinhosssssssss e bom fim de semana.

Xana disse...

Super bom aspecto amiga :)
bjinhus gr

Talita disse...

Que bonitinhas! Devem ter ficado muito gostosas!

disse...

Que queijadinhas espectaculares!!