terça-feira, 6 de janeiro de 2009

Menu de ano Novo




Pois é como fui passar o natal a casa de pais e sogros, no ano novo foi tudo la para casa he he!! Nao tinha muito tempo para cozinhar porque sai as 18h mas so chego a casa por volta das 19,30h mas inda fui a tempo de fazer este petisco.

Depois ainda fomos todos jogar com a consola de prenda de natal a nova wii da nintendo he he

Arroz de Peixe com Gambas - para 2 pessoas

200gr arroz
2postas de pescada (grandes)
4 palitos de delicias do mar
Miolo de camarão Qb
Gambas Q.b.
1 caldo de marisco
sal
picante liquido (tipo tabasco)


Modo de preparo:

Coze.se as postas de pescada durante 10 minutos e reserva-se
Coloca-se o arroz a ferver temperado com sal. Enquanto isso lasca-se a pescada de forma a nao ter pele nem espinhas.
Quando o arroz começar a ferver coloca-se o caldo de marisco e mexe-se ate derreter e põe-se entao o arroz a pescada lascada e o miolo de camarao durante 10min.
Tempera-se o arroz com um pouco de picante liquido.
Terminados os 10 min coloca-se as gambas e as delicias do mar que podem estar cortadas ou nao e deixa.se cozinhar mais 5 min.

Esta receita pode ser feita com ameijoa, red fish, por exemplo, é muito versatil, apenas se nao se colocar marisco, colocar um caldo de peixe em vez do caldo de marisco.

9 comentários:

Sónia Alexandra disse...

E que rica ideia amiga, um arrozinho malandrinho vem sempre a calhar...e logo eu que adoro arroz...beijinhos fofinhos

NUNO MIGUEL disse...

Miúda está fantástico!!!Um beijo:**)

Natércia disse...

Gostei muito arroz é sempre bom.Um bjo...

ameixa seca disse...

Arroz de camarão já comi mas de peixe nunca experimentei. Tem óptimo aspecto!

Xana disse...

Ui, adorei esse arroz bem caldoso :)..
E a wii é 1 maravilha :)))
bjinhus

Nana disse...

Querida feliz ano novo cheio de paz e amor para ti!
hehehe virou criança brincando no video game né?!
Pelo jeito ai tem transito também, aqui eu saio do serviço as 17h30 e chego em casa as 19h, tanto tempo perdido.
Mil beijos

Ana Powell disse...

Mas que bem, consola nova.
Um excelente arroz, sim sehora. Muito bom x

Sónia Alexandra disse...

Amiguinha deixei desafio para ti lá no meu cantinho, da lá um salto. Beijinhos

Nana disse...

hehehe senti um ar de Brasil nesse seu pratinho amiga, que delicia!
bjsss e boa semana